domenica 26 febbraio 2012

In montagna


Se l'uomo e la montagna si incontrano
può accadere qualcosa di grande.
                                               William Blake

Sassonger ,Corvara


Dalla "nostra" casa , Corvara


Abbiamo trascorso una settimana bellissima....

Abbiamo aperto la bocca con il viso rivolto all'insù per far entrare i fiocchi di neve...

La sera siamo andati a dormire augurando la buonanotte alle montagne.

Al mattino ci siamo svegliati curiosi di vedere su quali cime il sole 
avrebbe posato per primi i suoi raggi.

Abbiamo visto il cielo così blu come non lo vedi da nessun altra parte.

Abbiamo sciato,sciato,sciato.....

Nei rifugi ci siamo corroborati con cibi e bevande deliziosi...

Abbiamo rubato con gli occhi la natura meravigliosa che ci circondava
desiderando che i giorni non finissero....

Accade sempre così,che sia estate o inverno la magia della montagna ci incanta 
e quando giunge l'ora di ripartire la malinconia è così tanta da fare male.....











venerdì 17 febbraio 2012

Buon Carnevale

Io li conosco come " Chiacchiere ", in Toscana si chiamano " Cenci "
fra i dolci di Carnevale sono i miei preferiti !


Abbiamo impastato a sei mani,impossibile resistere solo a guardare....


Steso e tagliato la pasta come ci veniva di fare....




Fritto in padella......



Gustato e festeggiato il Carnevale!!!!




Credo che le chiacchiere siano uno di quei dolci che ognuno fa con la "sua" ricetta 
ecco la mia,quella delle foto.

Chiacchiere o Cenci

300 grammi  di farina
1 uovo e un tuorlo
30 grammi di burro 
3 cucchiai di zucchero
scorza d'arancia grattugiata
poco succo di arancia spremuta
1/2 bicchierino di grappa o cognac
un pizzico di lievito
olio per friggere
zucchero vanigliato 

Fare la fontana con la farina setacciata
aggiungere al centro le uova ,il burro ammorbidito,lo zucchero,la scorza e succo d'arancia,la grappa,il lievito.
Mescolare bene ed impastare per ricavarne una palla da lasciare riposare in frigo.
Stendere la pasta su una spianatoia infarinata,
  con l'aiuto di una rotella apposita tagliare la sfoglia in strisce di varie dimensioni.
Friggere in abbondante olio bollente.
Scolare ed adagiare su carta gialla assorbente.
Servire le chiacchiere spolverate con abbondante zucchero vanigliato.




martedì 14 febbraio 2012

Tempo di cuori

In questi giorni a CasaMilà esercizi di cuori....



heart shaped vine wreath with felt rose


heart shaped vine wreath and moss




Perchè non si è mai troppo piccoli per amare.....

 Per festeggiare,sognare,volersi bene e di più,
amarsi sempre.....





domenica 12 febbraio 2012

A white wreath

 Il freddo intenso,la neve caduta abbondante ,anche se non quì ,mi portano a pensare ancora al colore bianco come base per le mie decorazioni.
Mi piace sempre moltissimo l'effetto di questa semplice ghirlanda di vite dipinta di bianco.



venerdì 10 febbraio 2012

Urban knitting per l'Aquila

Accolgo l'invito a  contribuire nel diffondere questa bella iniziativa organizzata in vista del terzo anniversario dal terremoto dell'Aquila ed alla quale parteciperò sicuramente.



Nel terzo anniversario del sisma, l'Associazione culturale  Animammersa fa una proposta a tutti coloro che vogliono esprimere la voglia di colore e di vita per questa città e se non possiamo fare altro, almeno mettiamoci una pezza .

Il progetto vuole realizzare un’azione di urban knitting, aperta a tutti, da svolgersi nel centro storico di L’Aquila il 6 Aprile 2012.
Cento metri quadrati di superficie da ricoprire con pezze lavorate a maglia, o con l’uncinetto, e tanti fiori da disseminare lungo le strade e le piazze agibili, lasciando alla creatività di chi partecipa al progetto la scelta dei colori, dei filati e dei punti da utilizzare. I dettagli per contribuire e partecipare li trovate qui.

giovedì 2 febbraio 2012

Vov zabaione confortante...

Nell'ultimo post scrivevo della mia voglia di neve....
è arrivata!!!!
Troppo poca in città per chi desidera provare ancora quell'emozione che accompagna 
ogni risveglio in cui tutto fuori è magicamente imbiancato.
 Abbastanza per chiudere le scuole e trovare un bel manto di neve in campagna,a due passi da quì.

Freddo,freddissimo,quali giorni migliori per preparare una bevanda confortante ....




Vov liquore all'uovo, zabaione confortante.

4 uova
400 g. zucchero
400 ml. latte
100 ml marsala
100 ml. alcool per liquori
vaniglia purissima 


Sbattere i tuorli d'uovo con 150 g. zucchero.
Portare a bollore il latte con 250 g. zucchero e un pizzico di vaniglia.
Lasciare raffreddare e unirlo al composto di uova e zucchero.
Aggiungere marsala ed alcool.
Lasciare riposare,filtrare ed imbottigliare.

Da gustare così o dopo averlo scaldato.
Goloso,gustoso,confortante,corroborante,irrinunciabile con questo freddo....
La coroncina è una delle mie creazioni solo che questa volta è nuda.